2007年2月18日

鳥取大学 「いなば鶴 純米吟醸 強力 鳥大ラベル」

鳥取大学と縁が深いという「強力米」を使用したお酒が発売されたそうです。

(鳥取大学生活協同組合)(一部抜粋)

鳥取大学が守り繋いだ幻の酒米


強力米は、鳥取大学農学部が「強力米」を育種保存していたようで、これを中川酒造という老舗の蔵元が譲り受けたということのようです。

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