近畿大学 大学直営の専門料理店を2013年4月下旬にOPEN予定
近畿大学は、
2013年4月下旬に大学直営の専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」 を2013年4月下旬にOPEN予定のようです。
（近畿大学／2012.12.03）（一部抜粋）近畿大学が養殖魚の専門料理店をオープン 「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」 ナレッジキャピタルにて、サントリーグループ、和歌山県と連携 日本初の大学直営の専門料理店
学校法人近畿大学は、養殖魚の専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」を、2013年4月下旬開業予定のうめきた・グランフロント大阪の中核施設となる「ナレッジキャピタル」に出店します。本学が世界で初めて完全養殖に成功した近大マグロを始め、研究育成した養殖魚を直接消費者の方に提供する全国でも例を見ない養殖魚の専門料理店です。
サントリーグループ・和歌山県との連携により、高い研究力を誇る本学の成果を情報発信し、消費者の方に実際に体験していただく絶好の場として捉え、近大ブランドの更なる向上を図ります。...(略)...店舗概要
//名称//
「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」
//所在地//
うめきた先行開発区域グランフロント大阪・ナレッジキャピタル6階
フューチャーライフショールーム
