九州大学 芋麹仕込芋焼酎原酒「いも九」
九州大学では、
農学研究院生物機能科学部門発酵化学分野と福徳長酒類株式会社の共同研究により芋麹仕込芋焼酎原酒「いも九」を販売するようです。
（九州大学／2009.09.25）（一部抜粋）九州大学のブランドグッズに，新たに芋麹仕込芋焼酎原酒「いも九」が加わりました。
「いも九」は，本学農学研究院生物機能科学部門発酵化学分野（古川謙介 名誉教授ら）と福徳長酒類株式会社の長年の共同研究の成果が活かされてできたもので，掛原料及び麹原料にサツマイモを用いて，甘くフルーティな香りと一本芯の通ったドッシリとした個性の強い味わいを実現しました
